合點壽司竹北遠百店-吃貨小確幸

之前的介紹中提過近幾年來出現非常多的連鎖迴轉壽司店，打破了早期爭鮮一家獨霸的景象。當時提到壽司若不是爭鮮就是那種貴松松的高級壽司，尤其很愛是一個字為店名類似Ｘ壽司這樣。合點壽司竹北遠百店營造的高級感也不輸那種一個字店名的，來看看有什麼不同。

裝潢十分氣派搭配挑高的天花板空間感很大，有迴轉台的座位以及個人桌，個人桌可坐六個人，很寬敞。

使用平板點餐，下方ㄧ整排共有八種大分類，可以直接拿迴轉台上的餐點依照不同盤子有不同價位從40/60/80/98/128/158/188以及平板點的紅色盤，這次大多直接平板點餐，師傅都是現點現做，會由工作人員直接送餐過來，坐靠近師傅的客人還可觀賞這個視覺饗宴。

每桌上都有薑片、筷子、醬油、茶粉，需要芥末的話可以直接告知服務員，會放在小碟子裡送來，茶粉和ㄧ般抹茶粉喝起來不一樣，沒有苦澀味，蠻順口的，可以餐前暖胃。

首先我們點了茶碗蒸蛋，小小ㄧ碗但是料很豐富有蝦仁、雞肉、香菇融合在蛋香中，味道非常鮮。

炙燒牛肉的肉很嫩，不算太薄但入口即化，加上上面的蔥花白芝麻以及鹹甜的醬，不一樣的是還附一小片檸檬，味道更多層次，不像ㄧ般日式壽司只有單一的醬油味。

美奶滋鮭魚握壽司就是美奶滋加上鮭魚生魚片，這特別的組合原本以為會有點膩口，但搭配上面附的洋蔥及蔥花中和掉了膩感，反而是美奶滋的甜味搭配鮭魚意外合拍。

冬季特選綜合握壽司，冬季才有的食材是店內推薦第一名，運用當季最新鮮的時令魚以及海鮮，搭配了五種口味的握壽司，左至右依序為青甘-肉質Q彈，不用沾醬就很好吃，拌燒牛肉握壽司-看起來像是五分熟的牛肉，口感軟嫩只加上少許蔥花調味，就很鮮甜，蒸煮牡蠣-蒸後肉質依然飽滿，沒有任何腥味，安康魚肝軍艦-安康魚口感綿密，不說還以為是海膽呢！，松葉蟹花壽司-秋冬正是蟹的季節，加上這是日本生食級，新鮮更不用說了，雖然不便宜但都是很有特色的料理。