捍衛你的胃-保鑣專業美式漢堡-吃貨小確幸
位於五權路靠近台中教育大學的堡彪美式專業漢堡是一間常常路過的口袋名單，各種有梗又醒目的招牌讓人不得不在等紅燈時好好看他到底是幹嘛的。在學區旁的餐廳用料應該都很大器，在google也有超高的評價，就讓我們一起來瞧瞧吧！
店面跟招牌一樣蠻大間的，走的是工業風且位子也很多，進門時還不到用餐時刻看起來蠻寬敞的，但半小時不到就已經客滿，對者外面的座位還有腳踏車可以踩讓你減少罪惡感。
漢堡有牛、魚、雞、熱狗堡，還有像薯條、雞米花類的小點和飲品區，比較特別的是還有加料區，可以客製化你想吃的漢堡，醬料也可自行搭配。
套餐均附50元飲料及薯條，兩者都可以加價升級。我們點的ㄧ杯是可樂(可以續杯)以及補差價30元的招牌G奶是中規中矩的奶茶，和一般手搖飲店相似。薯條一份加價升級邪惡特濃起司醬的口味，屬於味道不是很濃的起司，還撒上ㄧ些洋蔥讓人吃起來不油膩。
漢堡的用料又多又扎實整體高度很浮誇，附的薯條是整顆馬鈴薯切成條狀的跟升級的邪惡特濃起司醬薯條不同，已經有ㄧ些鹽及胡椒調味，可以自己再沾取ㄧ些蕃茄醬或芥末醬增加酸甜風味。
無敵雙層牛肉堡加太陽蛋，這牛肉的厚度真的誇張相信真的有7盎司所以兩塊有14盎司，搭配洋蔥、生菜、起司片也都各有兩片，根本是兩人份漢堡。牛肉非常多汁且沒有太多調味表示對肉質很有信心，搭配些許配料及番茄醬整體結合起來形成美味的漢堡，食量不夠大的請斟酌食用，真的可以飽到晚上。
邪惡起司醬牛肉堡，是單層7盎司牛肉漢堡但多了起司醬。不膩口的起司搭配半生熟的太陽蛋，整口咬下，牛肉湯汁瞬間噴出但完全吃不出肉的腥味，可見肉的新鮮。生菜及洋蔥雖然是配角，但也不馬虎，整個吃起來都很對味，正常食量建議吃單層就很足夠因為氣泡飲料可以續會很飽。
結論：雖然現在美式漢堡店已經越來越多，但堡彪給人的感覺蠻有獨創性的，連副餐薯條也有多種口味，漢堡肉類選擇也多加上飲料可續杯也很吸引人，難怪客人絡繹不絕，有機會真的可以來試試。
堡彪專業美式漢堡 Burger Guardian
04-2203-1117
周間:上午11:30 – 下午8:15
周末:上午11:00 – 下午8:15
