家常的好味道-春梅家-吃貨小確幸

今天探訪的是家常麵食小店-春梅家，店址在ikea附近停車格蠻多的，只是遇假日還是要多繞幾圈。起初聽到店名就覺得很親切，像是隔壁阿姨的名字，果然都是ㄧ些家常料理，想吃飯或麵都有。

店外有擺幾張桌子，天氣好的話也可選擇室外座位，不過當天冷風颼颼，還是選擇入內享用，店內的座位不多，幾桌就滿了，氣氛蠻溫馨明亮的。

店內採開放式廚房，小小ㄧ家店工作人員蠻多的，因爲大都是川燙類的東西，也不太有什麼油煙，整體看起來很乾淨，外送外帶的人不少可見味道之好。

（插入餐具自助區照）有提供飲用水，及餐具，需自助，整潔度滿分。

菜單很用心的附照片及解說，不只主菜連小菜部份都很詳細，讓你輕鬆點菜不會產生選擇障礙。

春梅滷牛腱，牛腱淋上些許醬油膏，特別的是還撒上不嗆鼻的洋蔥絲，非常開胃。雖然是牛腱的部位，但不會過硬，整體很好入口。店家還給了ㄧ小碟的辣椒，香氣足也有辣味。

和風花椰菜，就是花椰菜淋上胡麻醬，在很多小店都可以吃到的ㄧ道小菜，花椰菜口感爽脆，不會過軟，應該是點完餐才從冰箱取出，才有如此口感。
涼拌海帶-雖然菜單寫的是海帶，但事實上是海帶芽，酸酸甜甜，搭配著主食很不錯；酸甜小黃瓜-甜味較重，是切薄片的小黃瓜，也是屬於開胃菜之一；煙燻豆皮-是招牌小菜，煙燻味恰到好處，很特別的味道，還加上ㄧ點小黃瓜絲，綜合些許煙燻的味道，很對味。

剝皮辣椒肉醬麵加蛋，這從來沒有嘗試過的味道，剝皮辣椒大家都會拿來煮雞湯，沒想到還可加入肉燥，增加ㄧ些辣味及甜味，爲單調的肉燥增添些色彩，還附上了ㄧ塊油豆腐，及ㄧ些青菜，光看就覺得好吃。

春梅紅燒牛肉麵加大加蛋，很少見的在外店家吃牛肉麵居然有白蘿蔔，雖然是在家常看見的搭配，但還是覺得驚奇。牛肉湯還加入蕃茄燉煮，起鍋加上些需青菜，很有媽媽的味道，湯頭濃郁也不會過鹹，蘿蔔入味也不老，肉是屬於軟而不爛的，有吃到ㄧ點點筋也是QQ的口感，是家常牛肉麵裡不平凡的牛肉麵，值得試試，加大真的蠻大碗的，請斟酌食量。

結論，在ikea附近比較少這一類的家常餐廳，附近居民也多加上如此好味道所以客人也蠻多的，座位較少，要稍做等待，不過翻桌率蠻高的，不用等太久，餐點也都在水準上，想簡單吃一餐家常料理的，可以來嘗試看看。

春梅家

地址： 40862台中市南屯區惠文路588號

電話： 04-22581685

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 周一/周三公休